Il 22 marzo ricorre il 21° anno della Giornata Mondiale dell'Acqua, il World Water Day, che è una ricorrenza istituita dalle Nazioni Unite nel 1992, prevista all'interno delle direttive dell'agenda 21, risultato della conferenza di Rio de Janeiro per contrastare l'inquinamento del Pianeta e sensibilizzare su una gestione sostenibile delle risorse di acqua dolce.
L'assessorato all'ambiente, sensibile al tema della pari opportunità per tutti i popoli di poter condividere una vita normale, aderisce a questa giornata per sottolineare che se la carenza di acqua potrà diventare un problema anche l'acqua libera del rubinetto, se tale non rimane, può diventare un problema.
L'acqua del rubinetto non solo è bene comune ma è un bene libero e sano.
In Italia tuttavia si fa un uso spropositato di acque minerali senza che ad esse corrispondano qualità particolari.
L'abitudine al consumo dell'acqua in bottiglia ha però sul territorio un impatto fortissimo per il trasporto e lo smaltimento del PET che la contiene con costi ambientali ed economici rilevanti.
Pertanto Il 22 marzo la città di Moncalieri invita i ristoranti cittadini a servire acqua in brocca ai propri clienti e tutti i moncalieresi ad usare l'acqua pubblica al posto di quella in bottiglia un gesto piccolo, ma significativamente virtuoso a testimonianza che cambiare abitudine è possibile, è sano e fa bene alla tasca e all'ambiente.
lettera inviata ai ristoranti 
Locandina dell'iniziativa